Cách làm giấm táo mèo đơn giản tại nhà hiệu quả 100%

Giấm táo mèo từ lâu đã nổi lên như một bài thuốc dân gian giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho người sử dụng. Đặc biệt chỉ với một chút giấm cũng có thể giúp món ăn của bạn thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Thay vì phải tìm mua giấm táo mèo bên ngoài vừa đắt đỏ vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh thì tại sao chúng ta không dành chút thời gian, tự tay làm lọ giấm thơm ngon, bổ dưỡng nhỉ? Cùng Nông Sản Lai Châu vào bếp học ngay cách làm giấm táo mèo đơn giản hiệu quả tại nhà nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm giám táo mèo:

• Táo mèo tươi: 3kg
• Chuối tây gần chín 1-2 quả
• 1 bình nhựa hoặc thủy tinh có sức chứa khoảng 3 lít
• Nước đun sôi để nguội: 2,5 – 3 lít
• 1 chút muối

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu làm giấm táo mèo

Để giấm táo mèo đạt chất lượng tốt nhất, bạn phải dùng táo mèo tươi (không dùng táo mèo khô đâu nhé!). Nên mua táo mèo Lai Châu vì táo ở đây thơm nhất trong các loại. Nên chọn mua táo vào khoảng tháng 8, 9, 10, vì khoảng thời gian này là mùa của táo mèo.

Chọn những quả táo mèo nhỏ, hơi dẹt, vỏ ngoài hơi sần ráp. Màu vỏ quả vàng trong hoặc hồng trắng tự
nhiên và tươi để táo nhanh lên men và nước giấm có màu đẹp. Không nên chọn táo quá chín hoặc còn xanh. Táo ngon sẽ có mùi thơm, nếm thấy có vị chua, hơi chát, không quá ngọt hấp dẫn khi bổ ra. Vậy nên khi mua bạn có thể kiểm tra nhanh bằng cách bổ đôi một quả táo.

Cách làm giấm táo mèo đơn giản tại nhà

Sau đây Nông Sản Lai Châu sẽ hướng dẫn các bạn làm giấm táo mèo cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay lọ giấm táo mèo thơm ngon an toàn tốt cho sức khỏe gia đình.

Bước 1. Sơ chế táo mèo

Táo mèo mua về bạn rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng 30 phút hoặc sử dụng bình sục Ozone cho an toàn. Vớt táo ra rổ, để ráo nước rồi dùng dao cắt bỏ hai đầu táo, bổ đôi hoặc thái mỏng hơn. Bạn làm cách nào cũng được, miễn là cắt ra để táo nhanh lên men.

Pha một chậu nước ấm khoảng 40 độ C cùng với 2 thìa muối. Táo bổ đến đâu thì cho vào chậu nước muối đến đó để táo bớt chát và không bị thâm đen.

Lưu ý, giữ cả hạt, bổ sao cho phần hạt cũng bị bổ đôi, khi hòa tan với nước phần hạt sẽ giúp giấm táo mèo ngon và bổ dưỡng hơn.

Bước 2. Ngâm táo mèo vào bình

Đổ nước sôi để nguội vào bình đã chuẩn bị, sử dụng nước hơi ấm để táo nhanh lên men. Bạn cho hết phần táo mèo vào bình để ngâm, cho thêm quả chuối tây vào. Nếu muốn nhanh lên men hơn nữa thì hãy cho 2 thìa đường vào nhé! Khi cho nước và táo vào bình, cho táo chiếm tỉ lệ khoảng 2/3 bình, sau đó thì đổ nước cho đầy

Đậy nắp bình lại, lưu ý là không được đậy kín, nếu đậy kín oxy sẽ không vào trong được và táo không thể lên men, như vậy sẽ làm hỏng cả bình giấm.

Bước 3. Ủ giấm

Cất bình giấm vào nơi khô thoáng, ủ khoảng 3 – 4 tuần là có thể dùng được. Trong quá trình ủ, bạn sẽ thấy hiện tượng váng màu trắng mốc nổi lên, chỉ cần hớt bỏ đi là được, chất lượng giấm táo không có gì thay đổi.

Một số lưu ý khi làm giấm táo mèo

• Táo mèo ngâm giấm không nên để cả quả mà phải bổ ra. Bạn có thể bổ đôi hoặc thái lát mỏng, trộn với chút đường rồi cho vào ngâm giấm. Ngoài ra, bạn có thể dùng táo mèo thái nhỏ phơi khô để làm giấm cũng được.
•  Thay vì dùng nước sôi để nguội, bạn có thể dùng giấm gạo ngon để ngâm cùng táo, điều này sẽ giúp lên men nhanh hơn và giấm táo có vị khác hơn một chút.

>> Để hiểu rõ hơn những thông tin về quả táo mèo bạn hãy xem ngay tại đây nhé: Táo mèo là gì? Đặc điểm, địa chỉ bán táo mèo uy tín chất lượng

Giấm táo mèo để được bao lâu?

Giấm táo mèo khi làm tại nhà có thời gian ủ từ 3 – 4 tuần, khoảng 30 ngày là có thể đem ra sử dụng được. Hoặc bạn cũng có thể quan sát bao giờ nước trong bình chuyển mau vàng chanh, lúc này vị dấm chua chua thanh thanh là sử dụng được. Bạn dùng giấm cho đến khi sử dụng hết, lưu ý bảo quản giấm táo mèo ở vị trí lý tưởng nhất là để bình giấm táo mèo ở nơi thoáng, nhiệt độ thích hợp lên men từ 25 độ trở lên.

Giấm táo mèo có thể bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc để ở tủ lạnh lên đến hơn 1 năm. Khi bạn sử dụng mà thấy giấm nhạt, không còn vị chua như ban đầu hoặc có màu sắc bất thường thì nên nhanh chóng bỏ đi và làm đợt giấm táo mèo tiếp theo để sử dụng.

6 công dụng của giấm táo mèo giúp trẻ hóa làn da

Người ta biết đến táo mèo qua hình ảnh những bình siro vàng óng, sóng sánh; qua cái vị ngọt thanh, sật sật của ô mai, hay những bình rượu ngâm khai vị dinh dưỡng. Ngoài ra, cách làm giấm táo mèo cũng rất được ưa chuộng, đặc biệt bởi chị em phụ nữ phái đẹp. Những tiết lộ dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vì những công dụng tuyệt vời mà giấm táo mèo đem lại.

1. Giấm táo mèo làm mờ vết thâm nám và tàn nhang

Thâm nám, tàn nhang – những dấu hiệu của tuổi tác luôn là nối ám ảnh của chị em phụ nữ. Hãy thử kiên trì và sử dụng giấm táo mèo, bạn sẽ thu được kết quả như ý. Bởi trong giấm có hàm lượng axit tự nhiện đánh bật các vết nám vết thâm và tàn nhang. Vì thế bạn có thể sử dụng giấm táo mèo để thực hiện làm mờ vết tàn nhang

Cách dùng giấm táo mèo để làm mờ vết tàn nhang: Bạn nhúng bông tẩy trang vào giấm táo mèo sau đó lau đều lên phần da bị thâm nám hoặc tàn nhang, thực hiện đều đặn hàng ngày, thực hiện tốt nhất là buổi sáng và buổi tối sau đó để qua đêm.

2. Giấm táo mèo có tác dụng như một loại kem trị mụn hiệu quả

Giấm táo mèo có tác dụng kháng nấm, kháng khuẩn do đó cũng có thể coi giấm táo mèo như một bài thuốc trị mụn hiệu quả và an toàn.

Cách dùng giấm táo mèo trị mụn:

• Trị mụn đầu đen với giấm táo mèo : Bạn nghiền 1 đến 2 quả dâu tây và sau đó trộn kết hợp với giấm táo, hỗn hợp này bạn để sau tầm gần 2 tiếng thì dùng xoa lên trên các nốt mụn đầu đen trên da, đặc biệt là da mặt và để qua đêm nhé. Cách này không chỉ đơn giản là trị mụn mà còn giảm nguy cơ bị mụn đầu đen đó.
• Trị mụn đầu trắng với giấm táo mèo : bạn pha nước với giấm táo mèo với nước theo tỉ lệ như sau 1 giấm táo mèo +2 nước sau đó dùng bông sạch thấm dung dịch này chấm lên các vị trí bị mụn và để qua đêm

3. Tắm trắng tại nhà bằng giấm táo mèo hàng ngày

Ngày nay, sản phẩm kem trộn tắm trắng tại gia đã và đang làm mưa làm sóng trên thị trường và thu hút được đông đảo chị em phụ nữ sử dụng. Tuy nhiên, những mặt trái mà nó đem lại cho đến nay vẫn không khỏi khiến người ta phải giật mình và kinh hãi.

Nếu bạn đang tìm kiếm liệu pháp tắm trắng tự nhiên an toàn tại nhà, giấm táo mèo chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn. Đây cũng được coi là cách làm trắng da tự nhiên hiệu quả hơn nhiều so với việc dùng các loại mỹ phẩm.

Tính axit tự nhiên trong giấm táo mèo giúp đánh bật các tế bào chết trên giúp da bạn trắng tự nhiên và hồng hào tự nhiên mà không cần dùng thêm bất kỳ loại thuốc hay kem dưỡng da nào cả. Bạn có thể thường xuyên rửa mặt hàng ngày hoặc tắm hàng ngày với giấm táo mèo để có được làn da trắng đẹp và hồng hào.

Cách làm: Lấy 1 lượng nhỏ giấm táo mèo hòa với nước tắm (1 chén nhỏ thôi hoặc nước rửa mặt của bạn) sau đó cứ thế tắm thôi.

>> Xem thêm: 9+ Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của táo mèo bạn nên biết. 

4. Xịt khoáng làm mịn da với giấm táo mèo

Xịt khoáng với nước cất được pha với giấm táo sẽ làm dịu làn da của bạn khi da của bạn đang khô dát do điều kiện môi trường hoặc do ánh sáng mặt trời chiếu vào. Việc xịt khoáng với giấm táo mèo giúp da bạn luôn duy trì được đổ ẩm vào mịn màng hơn

Cách dùng giấm táo mèo để xịt khoáng dưỡng da: Bạn két hợp nước cất (nước sạch ) pha với giấm táo mèo theo tỉ lệ 1 giấm táo + 3 nước xịt lên vùng da bạn cần làm ẩm với 1 lượng nhỏ.

5. Giấm táo mèo làm mượt tóc

Dùng giấm táo mèo để gội, xả tóc hoặc ủ tóc thường xuyên sẽ làm mái tóc bạn trở lên sạch sẽ và ít bắt bụi đến khó tin. Đồng thời độ bóng mượt của tóc cũng cải thiện đáng kể.

Cách dùng giấm táo mèo để làm mượt tóc : Bạn pha hỗn hợp gồm táo mèo, dầu oliu, nước cốt tranh, trứng gà và nước theo tỉ lệ công thức như sau: 1 thìa dầu oliu + 3 thìa cà phê giấm táo + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 1 quả trứng gà + 1 cốc nước ấm.

6. Giấm táo mèo trị gàu

Giấm táo mèo sẽ làm sạch da đầu của bạn, loại bỏ gàu trên tóc nhờ đó mái tóc của bạn trở lên mượt và sạch sẽ cũng như khô thoáng hơn.

Cách làm: Pha giấm táo mèo và nước theo tỉ lệ : 1 giấm táo + 1 nước, sau đó xoa đều lên mái tóc và xoa nhẹ nhàng da đầu trong khoảng 5 phút rồi xả thật sạch lại bằng nước sạch.

Tác dụng của giấm táo mèo đối với sức khỏe

• Chữa bỏng: Trộn mật ong và giấm táo mèo đắp lên vết thương bị bỏng, sẽ chống rộp và mau lành vết bỏng hơn.
• Chữa viêm da dị ứng: Pha loãng nước giấm, chấm lên phần da bị viêm dị ứng, cách nhau 3h, sẽ hiệu quả ngay sau 24h.
• Điều hòa nhịp tim: Hòa 3 muỗng giấm và 2 muống mật ong vào cốc nước ấm. Uống sau bữa ăn dể tránh bị loét dạ dày.
• Chữa bệnh đầy hơi chướng bụng: Giống như cách trên, tuy nhiên sử dụng khi cảm thấy bị tức bụng, bạn có thể hòa giấm vào nước ấm, uống luôn, cảm giác đầy bụng sẽ tan biến.
• Giải rượu: Pha giấm và mật ong vào nước, cứ nửa tiếng uống một lần sẽ giải rượu.

Lời kết

Với cách làm giấm táo mèo vô cùng đơn giản ở trên, kênh cẩm nang đời sống ameovat.com tin rằng bạn có thể thực hiện thành công và biết cách sử dụng giấm táo mèo một cách hiệu quả và an toàn nhất đối với sức khỏe của mình và cả gia đình nhé!