Cá trắm sấy

Cá trắm sấy

Cá trắm sấy là loại cá sinh sống trong môi trường tự nhiên. Sau khi được đánh bắt thì người ta sẽ làm sạch cá và tẩm ướp những loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như hạt mắc khén, tiêu, muối, ớt…

Cá trắm sấy là loại cá sinh sống trong môi trường tự nhiên. Sau khi được đánh bắt thì người ta sẽ làm sạch cá và tẩm ướp những loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như hạt mắc khén, tiêu, muối, ớt… Cá tại Nông Sản Lai Châu sau khi sấy sẽ được săn trực tiếp hoặc làm mềm để chế biến thành những món ăn khác.

ca-tram-say

Sau khi được đánh bắt thì người ta sẽ làm sạch cá và tẩm ướp những loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như hạt mắc khén, tiêu, muối, ớt… tạo nên món cá trắm sấy thơm ngon

Tại sao nên thưởng thức cá trắm sấy khô tại Nông Sản Lai Châu

  • Theo đông y, cá trắm có khả năng bổ tỳ vị, khí huyết, chữa biếng ăn, hư hàn, mệt mỏi, gầy yếu, đuối sức. 
  • Trong 100g thịt cá có chứa đến 17g protein, 145mg phospho, 91 kcal, 57mg canxi, 2,6g  lipid, 0,1mg sắt. 
  • Cá dễ tiêu hóa, mỡ cá giúp phát triển trí não và chống lão hóa.
  • Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhanh chóng.
  • Cá trắm được sấy khô thơm ngon, dễ ăn, dễ sử dụng.
  • Cá trắm được đánh bắt tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
  • Cá trắm thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không hề gây béo. Thích hợp cho chị em phụ nữ đang giữ dáng hoặc giảm cân.

Cách thưởng thức cá trắm sấy thơm ngon

Cá trắm được sấy khô và đã được làm chín nên bạn có thể hoàn toàn thoải mái mà ăn trực tiếp khi mua về.

Bạn có thể quay cá vào lò vi sóng, hấp cách thủy hay nướng lên lại bằng bếp than cho nóng. Sau đó chấm với chẳm chéo hoặc tương ớt thì thơm ngon đúng điệu.

Hướng dẫn bảo quản cá trắm sấy khô

Cá trắm hoàn toàn được tẩm ướp bởi những nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản.

Cá bảo quản ở nhiệt độ thường là 15 ngày.

Để bảo quản cá được lâu hơn, bạn nên bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh sẽ bảo quản được khoảng 2-3 tháng.

Khi cá có sự biến đổi về màu sắc và hương vị thì không nên sử dụng.

Món cá trắm sấy rất thích hợp để gia đình bạn có thể đổi vị cho thực đơn hằng ngày. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn vặt thơm ngon mà không hề sợ bị mập dành cho chị em phụ nữ. Hãy liên hệ ngay Nông Sản Lai Châu để sở hữu cá trắm được sấy khô tự nhiên, vô cùng thơm ngon này nhé.

0

TOP

X