Táo mèo là gì? Đặc điểm, địa chỉ bán táo mèo uy tín chất lượng

Táo mèo hay còn được gọi với cái tên Sơn tra là một trong những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc, được rất nhiều người yêu thích. Đây là loại quả dại có vị chua, chát khó ăn nhưng trong Đông y chúng được xem là vị thuốc quý với nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Loài cây này có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: Giải độc, thanh nhiệt, cải thiện mỡ máu, tăng cường sinh lực, kích thích hệ tiêu hóa… Tuy nhiên, những thông tin, đặc điểm về táo mèo thì không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng Nông Sản Lai Châu  khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

Táo mèo là gì?

Táo mèo là loài cây mọc dại ở những khu vực miền núi có độ cao khoảng 1500 – 3000m. Vì thế, không phải ai trong số chúng ta cũng đều biết đến loài cây này.

• Tên gọi khác: Sơn tra, tao peo, ta pe, bắc sơn tra, nam sơn tra, dã sơn tra,…
• Tên khoa học: Docynia indica
• Thuộc họ: Hoa hồng (Rosaceae)

Cây táo mèo

Táo mèo là trái cây loại được hái từ cây mèo, có tên khoa học là Rosacea. Cây có chiều cao trung bình khoảng 7 đến 10m, tự nhiên mọc ở các vùng núi nhưng gốc là rừng núi Tây Bắc. Đây là loại cây đặc biệt, mọc lên rất nhiều ở các khu vực núi có những người Mèo sinh sống. Chính vì vậy mới có tên gọi là táo mèo (tức là giống loài mọc ở vùng đất của người Mèo).

Bạn có thể bắt gặp hình ảnh cây này ở rất nhiều nơi như: một số huyện thuộc tỉnh Yên Bái (Mù Cang Chải, Văn Chấn,…), Lai Châu, Lào Cai (Sapa), Sơn La, Hòa Bình,… hay những nơi có độ cao khoảng 1500 – 3000m. Nhưng tuyệt nhiên không bao giờ nhìn thấy nó ở các đồng vùng hay các vùng khác nhau của nước ta.

Cũng nhờ vậy mà làm nên giá trị riêng, sự quý giá của chúng – một loại tinh chất sạch, cực kỳ an toàn vì chỉ được thu hái từ tự nhiên. Và nó chính là thành phần được sử dụng làm thuốc.

Quả táo mèo

Táo mèo có màu hơi vàng hoặc xanh, lớp vỏ ngoài có màu đỏ hồng, trong lớp vỏ có chất dẻo, tính tỳ, vị chua, hơi chát, có loại ăn giòn, không xốp. Đây là một loại dược liệu rất tốt trong y học. Nó có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, vừa trị bệnh vừa phòng bệnh rất hiệu quả. Nó có tác dụng giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ thận, gan, tăng cường hệ thống miễn dịch,…

Ngoài ra còn có loại quả hỗ trợ nhiều bệnh lý như: chữa viêm xoang, tiểu buốt, đau bàng quang, đau đốt xương, kích thích đào thải cholesterol trong máu cực kỳ hiệu quả,… Người ta có thể sử dụng cả táo mèo tươi cũng như táo mèo khô mà công dụng hoàn toàn như nhau.

Táo mèo tươi:

Quả tươi sau khi thu hái về được rửa sạch và có thể sử dụng trực tiếp mà không cần trải qua các công đoạn sơ chế nguyên liệu cầu kỳ như làm táo mèo khô. Bạn chỉ cần làm sạch, bổ chiều dọc hoặc để cả quả ngâm rượu hoặc làm dấm để sử dụng tùy theo nhu cầu của từng người.

Nếu sử dụng quả tươi gần như mọi giá trị dược liệu của loại quả này đều được giữ lại. Thế nên ngày nay phần lớn gia đình Việt Nam đều ngâm trong nhà một bình rượu ngâm mèo hoặc ngâm mèo, bảo quản cẩn thận mỗi khi cần có tiện sử dụng.

Táo mèo khô:

Táo mèo khô là thành phẩm thu được từ kết quả sau khi được phơi khô. Sau khi được hái/mua về sẽ được rửa sạch, thái lát, phơi hoặc sấy khô, được bảo quản ở độ ẩm, nhiệt độ phù hợp để có sản phẩm quanh năm sử dụng.

Để có được thành phẩm táo mèo khô thơm ngon, giàu giá trị dược liệu, chuẩn vị, sử dụng được lâu mà vẫn an toàn thì công đoạn sơ chế, phơi sấy mất khá nhiều thời gian, công sức. Hơn nữa trong quá trình phơi sấy được làm thủ công, không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu nên người làm cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thật hợp lý.

Sau khi phơi khô nhấm vẫn có vị chua, cảm thấy hơi chát. Nhưng khi đem ngâm cùng mật ong, đường hoặc rượu thì lại thành vị chua ngọt có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Đặc điểm của cây táo mèo

Sau đây Nông Sản Lai Châu sẽ giới thiệu đến bạn đặc điểm của loại cây này

+ Đặc điểm thực vật

Là cây thân gỗ, thuộc dạng bán thường xanh, có chiều cao trung bình khoảng 1.5 – 3m. Những cành non của cây sơn tra có màu nâu tím và có nhiều lông nhỏ nhưng sẽ chuyển sang màu nâu đen khi về già.

Lá cây có hình mũi giác, đỉnh nhọn và lá thường bị rụng từ rất sớm. Mỗi phiến lá dài khoảng 2 – 10cm, rộng 2cm, phần cuống lá ngắn chừng 1 – 2cm. Lá rất mỏng, hai mặt của lá được phủ lớp lông tơ nhỏ và có mép lá nguyên.

Hoa thường mọc thành từng cụm, mỗi cụm sẽ nở từ 3 – 5 bông, bông hoa nhỏ và có màu trắng ngà. Đài hoa có hình chuông, cánh hoa thuôn dài và được phủ đều lông tơ nhỏ. Vào khoảng tháng 2, tháng 3 là thời điểm hoa sơn tra nở rộ.

Đến tháng 8 và 9 là thời điểm cây đậu quả. Quả táo mèo thuộc dạng thịt, có hình trứng, đường kính từ 2 – 3 cm. Bên ngoài quả có màu vàng xanh hoặc màu xanh, cũng có đôi lúc quả có màu tía đỏ.

+ Khu vực phân bố

Cây táo mèo chỉ sinh trưởng ở khu vực đồi núi, có độ cao khoảng 1500 – 3000m. Vì vậy, những khu vực đồng bằng sẽ không có sự xuất hiện của loài cây này. Ở nước ta, một số tỉnh miền núi phía Bắc có số lượng nhiều nhất như: Hòa Bình, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái và Sơn La.

Ngoài ra, chúng cũng phát triển tại một số quốc gia như: Thái Lan, Ấn Độ, Bhutan và vùng Tây Nam của Trung Quốc.

+ Mùa vụ trái táo mèo hàng năm

Cây sơn tra bắt đầu ra hoa và quả vào khoảng tháng 8 đến tháng 10 dương lịch. Vì thế, chúng ta có thể biết được mùa vụ của táo mèo tươi sẽ rơi vào khoảng thời gian trên. Cứ vào khoảng tháng 8 đến tháng 10, bà con ở vùng cao lại tất bật đi vào rừng để khai thác và mang về những trái táo mèo tươi, thơm ngon.

+ Thu hoạch và bào chế quả táo mèo

Theo các nghiên cứu cho thấy, quả là bộ phận có dược tính mạnh nhất và chứa nhiều hợp chất quý hiếm rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, quả sơn tra được dùng để làm dược liệu rất phổ biến trong Đông y.

Sau khi thu hái sẽ mang đi rửa sạch mới tiến hành bào chế. Quả sơn tra có thể dùng ở dạng tươi hoặc khô. Trước khi đem đi phơi, cần phải bổ quả táo mèo theo chiều ngang hoặc theo chiều dọc rồi mới đem phơi khô. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thái thành những lát mỏng đem phơi rồi sao lên để dùng. Ngoài ra cũng có thể làm siro, ngâm rượu hay ngâm mật ong… để có thể sử dụng trong thời gian dài.

Mua táo mèo ở đâu uy tín chất lượng

Loại quả này vốn là đặc sản của núi rừng Tây Bắc, cụ thể là tỉnh Yên Bái. Vì vậy bạn có thể mua được táo “chính hãng” đúng nơi trồng trọt ở các huyện thuộc tỉnh Yên Bái như: Văn Chấn, Mù Cang Chải, Trạm Tấu,….

Tuy nhiên, nếu từ đồng bằng mà lên tận nơi để mua thì khá vất vả. Trong những năm gần đây táo mèo ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nên loại dược liệu này đã được vận chuyển về bán rộng rãi ở các tỉnh thành khác trên khắp cả nước.

Nếu có nhu cầu sử dụng bạn có thể dễ dàng mua táo mèo tại Nông Sản Lai Châu. Tại sao bạn nên chọn mua táo mèo tại Nông Sản Lai Châu chúng tôi.

• Táo mèo 100% tự nhiên!
• Được chọn lọc kỹ càng với tất cả các sản phẩm
• Tuyệt đối nói không với hóa chất bảo quản
• Giao hàng nhanh nhất trong nội thành Hà Nội
• Hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng

Giá táo mèo tươi bao nhiêu 1kg?

Giá bán táo mèo tươi sẽ có sự chênh lệch khác nhau giữa các đại lý, cửa hàng. Hoặc giá táo cũng có thể chênh lệch giữa từng thời điểm trong năm.

Thường khi vào tháng 7 sẽ là lúc táo mèo được thu hoạch. Nên nếu bạn mua táo mèo tươi lúc này sẽ có giá khoảng 60.000 đến 90.000 VNĐ/ 1 ký. Đây là giá bán ra thị trường đã có sự tính toán khác nhau về độ tươi ngon của táo. Tuy nhiên, nếu quả táo đẹp, tươi ngon thì giá cao hơn so với quả bị lép, hư, xấu xí. Tại Nông Sản Lai Châu hiện đang bán táo mèo chuẩn với giá 90.000 VNĐ / 1 túi 1kg.

Nhưng nếu bạn mua vào khoảng tháng 10 – 11 thì táo sẽ giảm, chỉ còn khoảng 30.000 VNĐ/ 1 ký. Vì là lúc đã vào chính vụ, người dân thu hoạch được nhiều nên giá sẽ thấp hơn đầu mùa.

Lời kết

Trên đây là những thông tin cơ bản về táo mèo – loại dược liệu thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe mà chúng tôi muốn truyền tải đến bạn đọc. Nếu còn có vấn đề gì thắc mắc hãy liên hệ lại cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí! Mọi chi tiết xin liên hệ: 0213 3757777 hoặc Website: https://putaleng.vn/