Nấm linh chi là gì? Tiết lộ cách chọn nấm linh chi đỏ tốt và chất lượng

Nấm linh chi từ lâu đã được mệnh danh là “thần dược của thần dược”, khi mà loại dược liệu này mang lại lợi ích vô cùng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Trên thị trường hiện nay có bán đủ loại thảo dược thần kỳ này, tuy nhiên không mấy người biết cách chọn nấm linh chi đỏ tốt, chất lượng, đồng thời chưa hiểu rõ nấm chi là gì? Chính vì vậy, nội dung bài viết hôm nay của Nông Sản Lai Châu sẽ tiết lộ cho quý độc giả gần xa về vền đề rất thiết thực và bổ ích này.

Nấm linh chi là gì?

Nấm linh chi hay còn được gọi bằng nhiều cái tên như Vạn niên nhung, Nấm trường thảo, Tiên thảo. Đây là một loại nấm lỗ, thuộc chi nấm lim. Nấm linh chi thường mọc ở rừng, núi có địa hình, và được tìm thấy nhiều nhất trong những cánh rừng lá rộng. Từ trong dân gian, loại nấm này nổi tiếng là một dược liệu thiên nhiên quý hiếm, khi mà được liệt vào Thần nông bản thảo trong hạng mục siêu thưởng phẩm. thậm chí nấm linh chi còn quý và có giá trị cao hơn nhiều so với nhân sâm.

Nấm linh chi rất tốt cho sức khỏe

Trong lĩnh vực y học, loại nấm mang đến công dụng tuyệt vời khi mà nó có thể dùng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, đồng thời là dược liệu giúp bồi bổ sức khỏe, hồi phục thể lực rất hiệu quả.

>> Bạn đã biết đầy đủ về nấm linh chi chưa?

Phân loại nấm linh chi ra sao?

Hiện nay các nhà khoa học đã tìm ra đầy đủ các loại nấm linh chi, và sắp xếp chúng theo từng nhóm phân loại như sau:

• Phân loại theo nguồn gốc có: Nấm Việt Nam, Nấm Hàn Quốc, Nấm Nhật Bản và Nấm Trung Quốc.
• Phân loại theo màu sắc có: Nấm đỏ, Nấm xanh, Nấm vang, Nấm trắng, Nấm đen và Nấm tím.

Nấm linh chi đen

• Phân loại theo dạng chế phẩm có: Nấm nguyên tai, Dạng thái lát và Dạng bột.

Một số cách chọn nấm linh chi đỏ tốt và chất lượng

Dưới đây là một số cách chọn nấm linh chi đỏ tốt và chất lượng, mà người dùng có thể tham khảo và áp dụng khi chọn mua nấm linh chi:

Chọn theo hình dáng nấm

Cách chọn nấm này thường được áp dụng với loại nấm linh chi đỏ sở hữu kích thước vừa đủ, không quá nhỏ, mà cũng không quá lớn. Đặc biệt, bạn không nên chọn lựa các loại nấm có kích thước lớn. Thông thường một cây nấm chất lượng có đường kính rời vào từ 15 đến 17 cm.

Chọn theo bề mặt và màu sắc nấm

Một cây nấm chất lượng thường sẽ có bề mặt láng và mịn, đồng thời phủ một lớp phấn có chứa màu nâu đỏ vừa hoặc chuyển sang màu nâu sẫm thì càng chắc chăn cây nấm linh chi loại tốt. Bên cạnh đó, một tai của nấm sẽ có nhiều hơn 4 viền. Đây được xem là các dấu hiệu nhận biết nấm linh chi loại tốt. 

Chọn theo bề mặt và màu sắc thật sự dễ dàng

Ngoài ra, người dùng cũng có thể căn cứ vào mặt trên của nấm nếu có màu đỏ sẫm và mặt dưới của nấm có màu vàng nhạt, có xuất hiện những vệt xước màu trắng. Thì đây được xem là một cây nấm linh chi hảo hạng.

Chọn theo độ dày 

Một cây nấm linh chi tốt thông thường độ dày của nó từ 1.5 đến 2cm, tuy nhiên nó cũng phụ thuộc vào điều kiện và môi trường sống mà độ dày của nấm nhiều hơn hoặc ít hơn tiêu chuẩn trên. Nên nhớ rằng, một cây nấm linh chi được nuôi trồng thường nhẹ hơn một cây nấm được phát triển trong tự nhiên, những nấm trong tự nhiên thường mỏng hơn so với nấm nuôi trồng. Song, nhin chung bạn cứ theo tiêu chuẩn độ dày được khuyến cáo ở trên để lựa chọn được cây nấm chất lượng nhất.

Chọn theo mùi vị

Một cây nấm linh chi tốt thường có mùi thơm đặc trưng, dù đã để lâu ngày những không bị mối mọt ăn. Khi để pha nước sẽ hơi có vị đắng, nhưng rất dễ uống, lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Vì thế đấy là cách chọn dẽ nhất trong những cách chọn nấm linh chi có chất lượng tốt.  

Chọn theo lượng bào tử

Người dùng cần lựa chọn một cây nấm linh chi có chứa lượng bào tử nhiều, bởi hầu hết dược tính tốt của nó sẽ được phân bố tập trung tại lượng bào tử. Đây là những dưỡng nhất quý giá nhất của loại thực vật này đối với sức khỏe của con người.

Chọn theo lượng bào tử là biện pháp hữu hiệu

Chọn theo độ ẩm

Để biết được một cây nấm linh chi chất lượng, bạn cũng có thể căn cứ vào độ ẩm của nó. Bởi độ ấm sẽ giúp bảo quản nấm được lâu hơn trong môi tường bình thường. Để áp dụng cách này bạn là như sau: sử dùng 2 tai nấm để gõ vào 2 mặt sau lại với nhau, nếu nó phát ra tiếng giòn, đanh thì cây nấm đó chứa hàm lượng độ ẩm không nhiều. Còn trong trường hợp không phát ra tiếng gì cả, có nghĩa là cây nấm này chứa độ ẩm nhiều, đồng thời là cây nấm linh chi tốt.

Trên đây là những cách cách chọn nấm linh chi đỏ tốt và chất lượng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý bạn đọc gần xa. Mong rằng, bạn sẽ áp dụng thành công để có thể lựa được nhiều loại nấm này thật sự chất lượng và dùng trong cuộc sống của mình.