125.000₫
Hạt mắc khén rừng Lai Châu được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại gia vị” bởi mùi thơm và hương vị đặc trưng. Hạt mắc kén khi thưởng thức mang cảm giác cay cay và tê tê đầu lưỡi,
Hạt mắc khén rừng Lai Châu được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại gia vị” bởi mùi thơm và hương vị đặc trưng. Hạt mắc kén khi thưởng thức mang cảm giác cay cay và tê tê đầu lưỡi, không cay nồng như các loại gia vị ớt và tiêu.
Mắc khén được hái về lúc quả còn tươi, sau đó đem đi phơi khô gác bếp để cất trữ và sử dụng dần. Mắc khén thường sẽ có màu sẫm và thường dùng để làm gia vị cho các món ăn.
Mắc khén thường mang một mùi thơm nồng hơn hạt Tiêu, hơi gây tê và cay nhẹ. Hạt mắc khén rừng Lai Châu thích hợp để làm gia vị ướp đồ nướng hoặc chế biến thành muối chấm.
Hạt mắc khén và hạt dổi được xem là 2 loại gia vị linh hồn ẩm thực miền núi Tây Bắc.
Mắc khén là loại gia vị được chế biến cùng:
Món nướng: Mắc khén được dùng làm gia vị ướp món nướng. Giúp cho món ăn mang mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt ướp cùng với cá suối nướng hay gà tre nướng, cá suối nướng,… khiến cho người ăn lưu luyến mãi hương vị Tây Bắc này.
Món khô truyền thống: Mắc khén ăn kèm với thịt trâu sấy khô Lai Châu hay thịt lợn sấy khô của đồng bào dân tộc miền bắc là tuyệt vời hơn cả.
Gia vị chấm: Trộn muối với mắc khén hoặc nước mắm mắc khén là món chấm vô cùng tuyệt vời của vùng tây bắc.
500gr/túi
Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Để mua được mắc khén rừng Lai Châu đảm bảo chất lượng và không pha lẫn tạp chất khác, hãy liên hệ ngay Nông Sản Lai Châu. Chúng tôi cam kết đem đến loại mắc khén rừng được thu hoạch, tuyển chọn và chế biến đúng chuẩn cho mọi khách hàng.
| Trọng lượng | 500 kg |
|---|
